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咸烧白收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 1斤
- 老抽 30ml
- 料酒 5ml
- 糖 12g
- 盐 5g
- 植物油 适量
- 花椒 适量
- 大料 1个
- 葱 1根
- 姜 4片
- 咸菜盐菜 适量
咸烧白的做法步骤
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步骤 1：
准备五花肉，把水烧开焯一下，七八成熟就可以了之后捞起抹些老抽晾干，之后再油炸一下炸到棕红色，表面起包就可以了，之后再拿开水煮一下，之后再捞起来切。
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步骤 2：
不要切的太薄了。
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步骤 3：
之后把肉摆好加入各种菜低，我做了几种。
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步骤 4：
加入咸菜或者其他菜。可以炒一下榨菜那些吃油多，在加入姜蒜蒜
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步骤 5：
上锅大火烧开，蒸1个半小时。就可以了
