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毛豆炖猪手收藏
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所需食材
- 毛豆 400g
- 八角 2个
- 香叶 5g
- 干辣椒 2个
- 盐 5g
- 油 10ml
- 猪手 500g
- 花椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 冰糖 1汤匙
毛豆炖猪手的做法步骤
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步骤 1：
先用开水将猪手焯一下，沥干水备用。
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步骤 2：
起油锅，将糖，葱姜蒜等调料炒香，加入猪手后，加入适量老抽，加少量水焖一下。
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步骤 3：
加入毛豆后转至已有热水的砂锅炖1小时，可以根据个人喜好延长或缩短时间。
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步骤 4：
成品图
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步骤 5：
这张拍的有点黑。老公说超好吃。
婆婆摘了好多毛豆带给我们，一份满满的心意，但太多了，一时吃不完，就拨出来炒各种菜吃，再加上怀孕后需要补充蛋白质，这道菜是满满的优质蛋白。
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