香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，去除虾须虾嘴虾肠虾胃，可以开背，更入味

• 步骤 2：

  下入多一点金龙鱼菜籽油

• 步骤 3：

  油七八成热倒入虾炸一下，捞出，等油温再高起来，倒入虾再复炸一下，虾会更脆

• 步骤 4：

  藕切片浸在水里，滴几滴白醋防氧化发黑

• 步骤 5：

  红薯土豆也切粗条浸水里防黑

• 步骤 6：

  将芹菜藕片黄瓜段也放油锅炸一下

• 步骤 7：

  炸过的芹菜颜色更好看了

• 步骤 8：

  炸藕片

• 步骤 9：

  炸红薯条和土豆条

• 步骤 10：

  炸好的红薯土豆条

• 步骤 11：

  另起锅，下入金龙鱼菜籽油，放入多多的姜片葱段蒜蓉

• 步骤 12：

  加入2勺豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 13：

  再加入2勺番茄酱

• 步骤 14：

  加入糖蚝油生抽一碗热水煮开，倒入所有食材，小火拌匀收汁就好了

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品