翡翠山药泥卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把菠菜洗净，切段。

• 步骤 2：

  料理机加适量清水，把菠菜放入，打成菠菜泥。

• 步骤 3：

  把菠菜泥倒入不锈钢盆里，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  搅拌至没有干粉顺滑的状态，稍微调稀一些，可以流动的状态，菠菜泥如果太稠可以加入适量清水。

• 步骤 5：

  平底锅刷薄薄的油，把菠菜面糊倒入，烙成圆饼。

• 步骤 6：

  铁棍山药去皮切段，大火蒸15分钟。

• 步骤 7：

  山药中加入适量蜂蜜，捣成泥，根据个人口味还可以加入炼奶或淡奶油和糖粉，增加风味。

• 步骤 8：

  把山药泥平铺在菠菜鸡蛋饼上。

• 步骤 9：

  接着从一端卷起。

• 步骤 10：

  然后用刀切开即可。

• 步骤 11：

  美味好看有营养

• 步骤 12：

  也可以作为11个月以上宝宝的辅食，蜂蜜可以不加。快来试试吧～