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双椒炒臭干收藏
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所需食材
- 青椒 1/2个
- 红椒 1/2个
- 臭干 3块
- 油 少许
- 盐 少许
双椒炒臭干的做法步骤
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步骤 1：
所需食材清洗干净
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步骤 2：
青红椒切丝
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步骤 3：
臭干切条
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步骤 4：
锅中加油烧热
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步骤 5：
倒入臭干先煎一下然后盛出
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步骤 6：
底油炒辣椒，翻炒片刻
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步骤 7：
加入煎过的臭干
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步骤 8：
加入盐调味，翻炒匀出锅
小贴士
臭干先入锅煎一下会香一些，口感也更有咬劲，也就是类似油炸了一遍。
没有别的调味料，仅仅靠盐调味，吃的就是食材本身的特殊味道。
不知道为什么，老公喜欢吃臭干，也许和很多人喜欢吃臭豆腐一样吧，个人口味问题。自己买了几块臭干，还跟我说油炸一下好吃，好无奈的感觉，有木有。搭配个辣椒，炒给你吃好了，这油炸后的臭干还真的是多了一层香味啊，哈哈哈，就这么一道属于他一个人的菜诞生了。相信很多人也喜欢吃这种特殊气味的食材吧。
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