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步骤 1:
所需食材清洗干净
步骤 2:
青红椒切丝
步骤 3:
臭干切条
步骤 4:
锅中加油烧热
步骤 5:
倒入臭干先煎一下然后盛出
步骤 6:
底油炒辣椒,翻炒片刻
步骤 7:
加入煎过的臭干
步骤 8:
加入盐调味,翻炒匀出锅
臭干先入锅煎一下会香一些,口感也更有咬劲,也就是类似油炸了一遍。 没有别的调味料,仅仅靠盐调味,吃的就是食材本身的特殊味道。
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