小枣话梅煲小排

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所需食材

  • 肋排 300克
  • 话梅 4颗
  • 红枣 10个
  • 葱姜 适量
  • 料酒 5汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 3汤匙
  • 可乐 半碗
  • 半碗
  • 半汤匙
  • 适量
  • 花椒 10粒
  • 八角 1粒
  • 橄榄油 1汤匙
西米Fiona 2017年09月14日发布
她住在单位宿舍,平时吃食堂,宿舍不让做饭,唯一的厨具是一台微波炉,也就平时热热饭烤个地瓜什么的。天天吃食堂,她觉得烦腻。那天身体不舒服,她说想吃烧排骨,怎么办。宿舍不让做饭是怕油烟味。思来想去的,她想到了不如用微波炉试试,微波炉应该不能只让它热剩饭剩菜,它肯定还有更大的用处。于是,她买来了小肋排,是最嫩的那种纯肋,基本是很容易就能熟透的那种。

不能炝锅,不可以红烧,那怎么做?宿舍里有平时吃的零食,红枣,话梅,可乐。那就试试煲一个酸甜口的排骨吧,绝对不会有油烟。这种做法,也是特别适合夏天天热不愿开火的时候。
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