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步骤 1:
按照水,盐糖,蛋液,奶粉,高粉,酵母的顺序依次放入原料
步骤 2:
选择和面搅拌,时间10分钟
步骤 3:
放入软化的黄油
步骤 4:
继续选择和面搅拌,时间十分钟
步骤 5:
取出面团,已经可以非常完美的手套膜了
步骤 6:
稍作整理,放入桶内,进行发酵
步骤 7:
选择发酵功能,时间设置50分钟(我开始设置35分钟,观察不行,又继续延长)
步骤 8:
发酵好的面团
步骤 9:
分出等量的15个(约36克),1个稍大点的(约41克),共16个面团,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟
步骤 10:
分别擀圆包入馅料
步骤 11:
封口朝下,包好五个,分别如图摆放
步骤 12:
继续包四个如图摆放
步骤 13:
再包四个如图摆放
步骤 14:
再包两个摆放中间,稍大点的面团分别等分七份,分别做耳朵,腿,鼻子,用牙签固定,面包机选择发酵,时间45分钟
步骤 15:
这是稍大点面团分出等量六个,一个偏小一点的做鼻子
步骤 16:
发酵好的面团,选择烘烤,时间45分钟
步骤 17:
香气扑鼻而来哦
步骤 18:
看看组织吧
步骤 19:
很细腻哦