枣泥汤种面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作汤种，水同高粉混合

• 步骤 2：

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  小火不停搅拌至膏体状态，如图，放置凉后待用

• 步骤 4：

  面包桶内先放入水，糖，盐，蛋液

• 步骤 5：

  再放入汤种

• 步骤 6：

  放入奶粉及高筋面粉，中间放入酵母

• 步骤 7：

  装入面包机内

• 步骤 8：

  调整到和面搅拌状态，时间为10分钟

• 步骤 9：

  十分钟后，打开面包机盖子，倒入玉米油（因为有不吃黄油的），如果放黄油，此时放入软化的黄油即可

• 步骤 10：

  继续和面搅拌状态，设置十分钟，取出面团，可以拉开薄膜，整理一下面团，盖保鲜膜室温发酵约一个小时，手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 11：

  发酵好的面团排气，等分四份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 12：

  擀成椭圆形

• 步骤 13：

  放入适量馅料

• 步骤 14：

  自上而下卷起来

• 步骤 15：

  依次卷好，捏紧收口

• 步骤 16：

  从中间一切为二

• 步骤 17：

  形成八个做好的面团

• 步骤 18：

  放入面包桶内摆放好

• 步骤 19：

  设置到发酵状态，时间为36分钟

• 步骤 20：

  因为面团很多，所以稍微发的很高点

• 步骤 21：

  面包机设置烘烤状态，时间45分钟

• 步骤 22：

  美美哒烤好啦，此款面包机上色非常漂亮

• 步骤 23：

  开切吃吧，超级松软