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多彩螺旋酥收藏
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所需食材
- 水油皮：普通面粉 100克
- 水油皮：糖 10克
- 水油皮：水 30g
- 水油皮：玉米油 35克
- 油酥：普通面粉 90克
- 油酥：玉米油 40克
- 馅料 适量
多彩螺旋酥的做法步骤
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步骤 1：
水油皮材料混合
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步骤 2：
揉至如图所示
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步骤 3：
油酥，材料混合
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步骤 4：
混合成团即可
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步骤 5：
水油皮同油酥分别等分六份，盖保鲜膜，水油皮醒发15分钟
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步骤 6：
将油酥六份分别调色（色素或者果蔬粉均可）
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步骤 7：
继续将每个颜色油酥等分六份
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步骤 8：
取一个水油皮面团擀成长方形，分别取一个颜色油酥并列排放好，如图
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步骤 9：
包裹捏紧收口
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步骤 10：
横放，擀开
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步骤 11：
自上而下卷起
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步骤 12：
依次卷好，盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤 13：
竖放继续擀开，自上而下卷起
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步骤 14：
依次卷好，盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤 15：
用刀从中间一切为二
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步骤 16：
擀成圆形
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步骤 17：
放入馅料，依次包好捏紧收口，烤箱预热，中层上下火180度，30分钟
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步骤 18：
出炉啦
