糖醋排骨（番茄酱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜备好

• 步骤 2：

  排骨洗净，加入盐、料酒、鸡粉、姜末

• 步骤 3：

  抓匀，腌制半小时以上

• 步骤 4：

  热锅倒油，油热，下腌好的排骨炸至表面金黄

• 步骤 5：

  两面都炸好捞出控油

• 步骤 6：

  锅内下葱姜蒜爆锅

• 步骤 7：

  加入排骨翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入番茄酱

• 步骤 9：

  炒匀

• 步骤 10：

  然后添加适量清水，大火炖煮

• 步骤 11：

  煮至汤汁减少，如图

• 步骤 12：

  加入适量盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀，大火收汁

• 步骤 13：

  装盘出锅