南瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉去皮切1厘米厚的大片，用料酒、少许老抽、生抽、盐、欣和豆瓣酱拌匀，腌制20分钟。

• 步骤 2：

  板栗南瓜在顶部三分之一处下刀切开，用勺子挖掉内瓤待用。

• 步骤 3：

  把蒸肉米粉拌入五花肉内腌制十分钟左右。

• 步骤 4：

  取一深碗，把肉片均匀铺在碗底，多余的米粉洒在碗上，隔水在电压力锅上蒸20分钟。

• 步骤 5：

  蒸好的肉和米粉填入南瓜盅内压实，上面盖上盖，隔水在蒸锅内蒸45分钟。

• 步骤 6：

  取出。

• 步骤 7：

  上面洒上葱花即成。

• 步骤 8：

  肉片鲜嫩不腻，米粉鲜香，南瓜甜糯，全家都爱的美食。

• 步骤 9：

  成品图。