团圆菜～孔雀开屏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

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• 步骤 2：

  这款华美月饼，中国红色的礼盒包装，送人自用都上档次

• 步骤 3：

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• 步骤 4：

  黄花鱼去鳞、去除内脏洗净

• 步骤 5：

  先把鱼头尾剁掉，如图切片，从鱼背上切开，但是不要切断

• 步骤 6：

  把处理好的放入碗内，加入葱姜段，料酒拌匀，腌制20分钟

• 步骤 7：

  将腌好的鱼摆好开屏造型，将鱼头摆前面

• 步骤 8：

  胡萝卜切成菱形片，摆入盘中

• 步骤 9：

  摆上葱姜丝

• 步骤 10：

  放入蒸锅大火蒸8分钟，已经切成薄片，蒸的时间可以短一些

• 步骤 11：

  将葱用手撕成丝

• 步骤 12：

  蒸好的鱼把多余的水分倒掉

• 步骤 13：

  把葱丝夹出

• 步骤 14：

  鱼的尾巴摆上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油

• 步骤 15：

  撒上葱丝，将烧热的油淋上鱼身

• 步骤 16：

  一道美味的孔雀开屏鱼就好了

• 步骤 17：

  菜谱图