火龙果双色心形椰丝小方的做法步骤

• 步骤 1：

  红心火龙果打成泥，过筛后取汁40克；

• 步骤 2：

  取80g纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；

• 步骤 3：

  剩余的170g纯牛奶+淡奶油搅匀，分成两份，不做双色不用分；

• 步骤 4：

  取一份倒入锅里，放入20g糖，边小火加热边搅拌；

• 步骤 5：

  煮沸后倒入一半牛奶淀粉液；

• 步骤 6：

  迅速搅拌至浓稠状态，熄火；

• 步骤 7：

  倒入铺好椰蓉的密封盒里；

• 步骤 8：

  另一份牛奶奶油液+火龙果汁+20g糖倒入锅里，边小火加热边搅拌。煮沸后倒入剩余的一半牛奶淀粉液；

• 步骤 9：

  迅速搅拌至浓稠状态，熄火；

• 步骤 10：

  倒入牛奶小方上，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。

• 步骤 11：

  脱模，沾上椰蓉即可。

• 步骤 12：

  心形雪花糕

• 步骤 13：

  双色小方