美味啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放水，下料酒，姜片，水开放入鸭肉焯水后捞起

• 步骤 2：

  锅中放油，下香菇爆香

• 步骤 3：

  两面金黄后将香菇捞起备用，油留在锅中

• 步骤 4：

  放入姜片蒜片爆香

• 步骤 5：

  放入鸭肉炒到鸭肉缩小

• 步骤 6：

  再放入香菇翻炒

• 步骤 7：

  把鸭肉和香菇倒入小锅，倒入啤酒，要盖过鸭肉，再加入适量的调料

• 步骤 8：

  焖至收汁即可，要试味道，调料不要一次性下，分次下才不会太咸

• 步骤 9：

  完成