麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  肉末加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，葱姜，玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  起油锅，放入花椒爆香。

• 步骤 4：

  放入肉末煸炒至颜色发白。

• 步骤 5：

  加入切成丁的嫩豆腐，辣椒面，轻推锅铲，以防糊底。

• 步骤 6：

  放入生抽，盐，糖，豆瓣酱炒匀，加清水煮开。

• 步骤 7：

  煮至浓稠即可，出锅前加入鸡粉调味。

• 步骤 8：

  撒上葱花装盘。开动！

• 步骤 9：

  必须吃上一盆才过瘾。