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步骤 1:
香酥低油美味哦,少油的美食,减肥的美眉可以放心吃
步骤 2:
蘸上番茄酱胜过一切外卖。
步骤 3:
准备好材料
步骤 4:
鸡胸肉洗干净,这个肌肉品质不错,很少的一点筋膜。切条在切成均匀的丁
步骤 5:
切好的丁放入碗中,加入葱姜蒜
步骤 6:
倒入蛋清
步骤 7:
倒入盐,自制鸡精,糖
步骤 8:
倒入胡椒粉
步骤 9:
倒入料酒
步骤 10:
倒入生抽
步骤 11:
用筷子搅拌均匀 冰箱冷藏半个小时入味
步骤 12:
腌制好的鸡脯肉,准备玉米淀粉,和面包糠鸡蛋打散备用
步骤 13:
腌好的鸡丁先放入玉面淀粉里滚满,要保证每一个都要完全沾满干淀粉
步骤 14:
将粘满淀粉的鸡丁在放入鸡蛋液中,来回翻滚均匀沾满蛋液。
步骤 15:
在放入面包糠的碗中沾满面包糠
步骤 16:
将裹好的鸡丁放入阳晨碳钢不粘烤盘中
步骤 17:
放入烤箱180度30分钟,表面金黄就可以。
步骤 18:
喜欢辣的可放辣椒粉和咖喱粉。
步骤 19:
成品图
步骤 20:
成品图
腌好的鸡肉盐味要比平时放重一点,烤箱温度不能太高,表面糊掉了里面还是生的。可以一次多腌一点放0度冷藏保存5天,吃的时候几分钟就能搞定非常的方便。