冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。还有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
秋季是进补的好时节，天气干燥多吃些滋阴润肺的食物是首选。
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步骤 1：
雪梨一个，冰糖可以根据自己需要添加。枸杞几颗。
步骤 2：
雪梨洗干净去皮，也可不去皮。
步骤 3：
切去顶部当盖子。用工具去梨核，我用的刮皮刀。
步骤 4：
冰糖和枸杞装进梨中心。
步骤 5：
盖上盖子装进养生壶炖盅里。
步骤 6：
盖上盖子装进养生壶炖盅里，壶里加入适当清水开启炖煮键，没有养生壶的放蒸锅上炖1小时。
步骤 7：
取出炖盅。
步骤 8：
美味的冰糖雪梨好了。
不喜欢甜的冰糖可以少放，随意。
