冰糖炖雪梨

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所需食材

  • 雪梨 1只
  • 枸杞 10颗
  • 冰糖 10克

小贴士

不喜欢甜的冰糖可以少放,随意。

小黠大痴 2017年09月14日发布
冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。还有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
秋季是进补的好时节,天气干燥多吃些滋阴润肺的食物是首选。
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