记忆中的过油肉 by 尼古拉斯咔 - 菜谱

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浏览 28953 收藏 0 时间 10-30分钟配菜(中级)

肉下锅的时候一定要快速搅拌，拨弄。而且时间不要太长，肉太老就不好吃了。

尼古拉斯咔 2017年09月14日发布

记忆中的过油肉，一道山西菜。记忆中小时候总围在炉子旁，看爷爷做菜，这道菜也是逢年过节必不可少的一道菜。爷爷年纪大了，做不动了。自己动手来做，每吃一口，儿时的画面就会在眼前闪过。

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