酱油泡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净削皮，切片（片最好薄度不能超过0.5厘米，长度小于5厘米），切好装入盘撒上盐，腌至3小时以上；

• 步骤 2：

  米椒洗净，切小段，切好备用；

• 步骤 3：

  热锅，倒入酱油、醋、糖，待糖全融化即可装盘待冷；

• 步骤 4：

  满3小时后，将腌制好的萝卜清洗3遍，晾干水；

• 步骤 5：

  将萝卜、小米椒倒入盘子中；

• 步骤 6：

  套上保鲜膜或袋子至3天以上，方可打开。（记住:不要透气哦！）