小贴士

1:黄油软化【黄油至少要软化到可以轻松地用手指戳一个孔的程度，黄油如果太硬，打发的时候不但阻力大，而且会打得整个打蛋盆里黄油四溅。当黄油状态比较稀软，又没有变成液体的时候，最容易打发】
2:低温烘烤，挤好的花纹，不容易塌。 3:烤盘用的是不粘烤盘，不是的话，可以铺一张油纸。