山药慕斯

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所需食材

  • 铁棍山药 4根
  • 牛奶 适量
  • 炼乳 适量
  • 吉利丁片 5克
  • 果酱 适量

小贴士

1. 牛奶不要放多,太稀的山药糊会影响成品成型
2. 蒸熟的山药比较粘稠,所以破壁机要用电动一点点打,这样对机器好

mature11 2017年09月14日发布
它可不是蛋糕,关键吃着清爽无负担还补肾,做给爱人最合适!

这是道非常美味的甜品,而爱美的女士吃起来也不用担心,因为热量很低,关键做法简单得不得了,手残党一样可以做得美美的。七夕的时候赶紧露一手吧。
想吃甜品,又担心发胖和热量,突然想到这个食材,不仅营养还能补虚,不用担心发胖。
山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。
山药肉质细嫩,含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。常食山药还能健脾养胃、生津益肺、补肾涩精、益脑、养颜抗衰老、抗肿瘤、增强免疫机能、调节代谢、兴奋制血系统。山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
蒸熟的山药直接吃,有点涩涩的感觉,像我这样做,不仅奶香润滑、清凉爽口,还有很好的补益作用,特别适合夏季。
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