蜂蜜黑芝麻面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑面团

• 步骤 2：

  加入黄油继续揉面，揉至完全阶段

• 步骤 3：

  用手可以拉出大片薄膜

• 步骤 4：

  揉好的面团室温发酵

• 步骤 5：

  发酵过程中，将烤盘刷上玉米油

• 步骤 6：

  准备好底部蘸料，黑芝麻、细砂糖、低粉混合均匀，在准备少量的水

• 步骤 7：

  大约1小时左右，发酵至2.5倍大，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

• 步骤 8：

  发酵好的面团排气

• 步骤 9：

  分成8份，揉圆静置10分钟

• 步骤 10：

  再次排气

• 步骤 11：

  擀成长方形

• 步骤 12：

  自上而下卷起捏紧

• 步骤 13：

  从刮板刀从中间切开

• 步骤 14：

  底部蘸少许水在蘸底部蘸料

• 步骤 15：

  依次做好放入好盘

• 步骤 16：

  进行二次发酵，烤箱160度预热15分钟

• 步骤 17：

  二次发酵完成表演蛋液

• 步骤 18：

  撒上黑芝麻，放入烤箱。160度35分钟

• 步骤 19：

  出炉即可脱模

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  脆脆的底部

• 步骤 22：

  成品

• 步骤 23：

  柔软的小面包