韩国烤馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜

• 步骤 2：

  开始第一次发酵

• 步骤 3：

  发至1.5倍大即可

• 步骤 4：

  将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟

• 步骤 5：

  将每个剂子擀开，末端按薄

• 步骤 6：

  纵向卷成条状

• 步骤 7：

  静置10分钟

• 步骤 8：

  将脆底原料混合

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  将每条擀开

• 步骤 11：

  翻面，将末端按薄

• 步骤 12：

  纵向卷起

• 步骤 13：

  在烤盘中倒入15克橄榄油

• 步骤 14：

  将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切

• 步骤 15：

  每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料

• 步骤 16：

  将面包摆入烤盘，放烤箱发酵

• 步骤 17：

  发酵至2倍大

• 步骤 18：

  放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火170度，烘烤20分钟

• 步骤 19：

  上色均匀后即可出炉

• 步骤 20：

  趁热抹橄榄油

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图