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红酒鸡肉丼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉100公克
- 培根100公克
- 洋葱50公克
- 蘑菇50公克
- 三色甜椒50公克
- 红萝卜30公克
- 蕃茄80公克
- 蒜头1瓣
- 巴西里适量
- 义大利综合香料1小匙
- 红酒2杯
- 盐1/2大匙
- 胡椒粉1/2小匙
红酒鸡肉丼的做法步骤
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步骤 1：
将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成丁状，蘑菇切半，蒜头切片备用。
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步骤 2：
烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋葱丁、义大利综合香料，再放入鸡肉、培根拌炒一下，然后加入红酒、三色甜椒、红萝卜、蕃茄、蘑菇、盐及胡椒粉，用小火煮至汤汁微干即可。
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步骤 3：
准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成红酒鸡肉丼。
