时蔬炒乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切好，备用

• 步骤 2：

  紫甘蓝切丝、火腿切条、蔬菜豆化冻

• 步骤 3：

  蘑菇洗净沥干水分备用

• 步骤 4：

  面条在热水中煮7分钟左右，捞出过冷水降温，然后沥干水分备用

• 步骤 5：

  锅内倒少许油，下葱姜蒜翻炒，炒香后下蘑菇、火腿片翻炒均匀

• 步骤 6：

  倒入蔬菜豆，加入少许盐、料酒、糖，酱油，翻炒均匀

• 步骤 7：

  最后加入紫甘蓝，翻炒两下

• 步骤 8：

  加入乌冬面，倒一大勺蚝油

• 步骤 9：

  用筷子翻拌均匀即可

• 步骤 10：

  盛出，食用