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步骤 1:
将洋葱、蕃茄、红萝卜、青椒、红甜椒、蘑菇、西洋芹、蒜头全部切成细末备用。
步骤 2:
烧热锅子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜末,再放入牛绞肉、猪绞肉一起炒熟,然后倒入其他所有材料、调味料,用小火煮约1小时,再转中火,将汤汁煮至微干即可。
步骤 3:
准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,即完成义大利蔬菜肉酱饭。
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