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菠菜瘦肉汤收藏
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所需食材
- 菠菜 1小把
- 瘦肉 150克
- 油 少量
- 盐 适量
- 料洒 少许
- 生粉 少量
- 生抽 适量
- 水 适量
菠菜瘦肉汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料。
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步骤 2：
把瘦肉洗干净，切片，用油、料酒、生抽、生粉抓匀，腌制15分钟备用。
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步骤 3：
把菠菜洗干净切段，焯水，捞起备用。
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步骤 4：
热锅下油，放入适量清水烧开，加入瘦肉烧开。
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步骤 5：
加入菠菜和适量盐继续烧开即可。
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步骤 6：
一道营养又简单的汤做好啦！
小贴士
1:瘦肉比较容易熟，所以大火煮开一会就好了，煮得时间过长肉质变老就不好吃了。
2:菠菜前期焯过水了，不需要煮太长时间了，煮开即可。
3煮瘦肉汤时，上面周围会有好多白沫，可以用勺子把它去掉。
