干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗净

• 步骤 2：

  掐头去尾去丝，掰成小段，沥干水分

• 步骤 3：

  辣椒掰小段，蒜剁碎

• 步骤 4：

  锅中多放油，放豆角（一定沥干水）

• 步骤 5：

  开始煎煸，不断用筷子翻动

• 步骤 6：

  煸至豆角表面皱，这时豆角也熟了

• 步骤 7：

  煸好的豆角盛出

• 步骤 8：

  锅中留油（边豆角剩下的油），放辣椒花椒蒜碎，炒香。

• 步骤 9：

  放入豆角，翻炒，调入盐

• 步骤 10：

  出锅喽！比餐厅好吃