银鱼炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼解冻，用水冲洗干净。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入1汤匙清水，然后用蛋抽搅打均匀。

• 步骤 3：

  小葱洗净，切葱花放入蛋液中。 银鱼放入蛋液中。

• 步骤 4：

  调入1/2汤匙蒸鱼豉油、适量盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  热锅热油，倒入银鱼蛋液。 用筷子以打圈的方式将蛋液炒成块状，即可出锅装盘。

• 步骤 6：

  蛋香、葱香和银鱼的鲜香完美融合。

• 步骤 7：

  成品。