焖鲅鱼

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浏览 195043 收藏 13 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲅鱼 1条
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 姜丝 适量
  • 4瓣
  • 红干椒 4个
  • 葱花 适量
  • 料酒 1匙
  • 酱油 半匙

小贴士

冰冻的鱼便于切块且成型
盐腌过的鱼做好了之后鱼肉脆嫩
热锅之后用姜片擦锅底以免粘锅