北方的九月不止是农作物丰收的季节,各种自己种的农家菜也是多不胜数,芋头,土豆,小白菜,芸豆,豆角等等……小白菜和芋头我尤为喜爱,把他们混合在一起炖一下,是一道超级简单又好吃的农家炖菜。
小白菜营养丰富吃起来味道清新鲜美,芋头富含多种微量元素,一起炖煮营养流失少吃起来不上火更美味!
炖菜不止是东北,山东人也爱哦!
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芋头切块不要太大,小一点比较容易熟,如果太过追求芋头的颜色,请不要用铁锅炖,铁锅炖出来颜色容易发暗