青酱的做法步骤

• 步骤 1：

  摘取新鲜罗勒叶，用清水漂洗干净

• 步骤 2：

  锅中水烧开后关火，洗净的罗勒叶放下去烫个6秒

• 步骤 3：

  马上捞出，沥干水分晾凉，这样烫一下的罗勒做青酱不容易被氧化

• 步骤 4：

  剥取松仁，放入两个蒜瓣，我这里偷懒直接放密封罐中了，因为瓶口较大可以放下手持式料理机，省的洗容器，我也是够懒的，哈哈~

• 步骤 5：

  倒入橄榄油

• 步骤 6：

  用料理机打碎，不要打太碎，有些颗粒口感更好

• 步骤 7：

  放入烫好晾凉的罗勒，两小勺鲜榨的柠檬汁（没有可不放，放了防氧化可以放久一点），

• 步骤 8：

  继续搅打，中间停一下放入适量盐和黑胡椒，量嘛你就尝尝调整下喽，最后放入现磨的帕马森干酪混合均匀就好啦，忘拍照了…

• 步骤 9：

  美味的青酱就做好喽~~密封放冰箱冷藏，明天做青酱意面吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪