琵琶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾挑去虾线，放盐、姜粉腌制一下。

• 步骤 2：

  破半略拍一下

• 步骤 3：

  依次做好

• 步骤 4：

  配料

• 步骤 5：

  将所需的原材料用盘子装好。顺序：淀粉、蛋清、面色糠。

• 步骤 6：

  先沾淀粉

• 步骤 7：

  沾蛋清后沾面包糠。

• 步骤 8：

  每个虾准备好

• 步骤 9：

  入锅炸至金黄

• 步骤 10：

  捞出上桌。