逍遥瓜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  看情况削点儿土豆地瓜，今天这土豆我是煮了当饭吃的，有饭就不用削土豆啦

• 步骤 2：

  左边那堆有点薄的块块拿来烧肉，右边随便切可能有点大的那堆块块扔水里煮熟了当饭吃

• 步骤 3：

  看心情切点柿子椒，比着地瓜大概的形状切就行

• 步骤 4：

  切几片姜，扒几粒蒜

• 步骤 5：

  摸出昨天剩下的那半块肉跟半锅肉汤，肉捞出来随便切一切，跟肉汤一块扔锅里，开火热一热

• 步骤 6：

  肉跟汤搁旁边灶温着，锅里倒油烧热扔地瓜

• 步骤 7：

  摊平了煎一会儿，扒拉扒拉

• 步骤 8：

  中小火慢慢煎到地瓜变色

• 步骤 9：

  有的面焦黄，有的面起泡，看情况把油往外倒出来点儿

• 步骤 10：

  把姜蒜扔进去

• 步骤 11：

  象征性的扒拉几下，淋点儿料酒

• 步骤 12：

  根据个人口味倒点生抽

• 步骤 13：

  咔咔扒拉匀

• 步骤 14：

  看情况搁旁边锅里舀点儿肉汤加进去

• 步骤 15：

  根据个人口味加点糖

• 步骤 16：

  扒拉匀，把旁边儿热着的肉汤跟肉全倒进去

• 步骤 17：

  大火煮开，转中小火

• 步骤 18：

  盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块儿地瓜尝尝，有味儿了没好吃了不

• 步骤 19：

  没啥问题了扔柿子椒

• 步骤 20：

  哐哐扒拉匀就可以关火啦～

• 步骤 21：

  盛出来，配上点儿煮熟的土豆地瓜就可以吃啦～

• 步骤 22：

  来 ，张嘴 ~

• 步骤 23：

  红薯红椒红烧肉……红红火火黄黄好好哈哈哈 ?