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好吃的炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 盐 适量
- 玉米粒 适量
- 鸡蛋 四个
- 腊肠 50g
- 青豆 适量
- 荷兰豆 100克
- 胡萝卜 适量
- 小葱 适量
- 隔夜冷饭 300g
- 油 适量
好吃的炒饭的做法步骤
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步骤 1：
材料准备，腊肠切丁
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步骤 2：
准备隔夜冷饭，小葱切葱末
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步骤 3：
分离蛋白和蛋黄，蛋白打散，蛋黄拌到饭里。
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步骤 4：
热锅加油，炒好蛋白，盛出备用
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步骤 5：
锅里加少许油，香肠先下锅，炒香后加入米饭
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步骤 6：
继续加入蔬菜，蛋白，适量盐，腊肠本身有咸味，所以盐可以少放，蔬菜熟了后加入小葱和少许料酒，在翻炒10分钟左右就可以出锅。
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步骤 7：
味道不错，简单易操作！
