淡奶油酸奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  材料中除黄油外全部加入面包桶，我的面包机是柏翠PE9600，走一遍imix程序，揉成较光的面团

• 步骤 2：

  加入黄油再走两次imix程序，直到出较结实的手套膜，当然加了黄油你也可以只走一次程序，看出膜情况再定

• 步骤 3：

  将面团平均分成三份，擀成椭圆形然后卷起依次放入吐司盒，接口朝下

• 步骤 4：

  放入烤箱发酵，旁边放碗热水

• 步骤 5：

  等发酵至吐司盒九分满，手指按压表面能缓慢回弹就好啦

• 步骤 6：

  拿出来刷上一层蛋液，烤箱预热上170下190

• 步骤 7：

  预热完放入烘烤40分钟，其间看到上色及时加盖锡纸，我这图片上是烤了10分钟就上色了，我马上盖了锡纸

• 步骤 8：

  出炉脱模冷却

• 步骤 9：

  感受到柔软了么？

• 步骤 10：

  那一层层的拉丝哟~