微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄桃洗净。
步骤 2:
去皮,切瓣去核备用。
步骤 3:
称出白糖和冰糖。根据桃的甜度适当增减糖的用量。
步骤 4:
水烧开小火融化冰糖,关火融化白糖。
步骤 5:
罐头瓶消毒,装入桃块儿至九分满,倒入糖水没过桃块儿。
步骤 6:
将瓶盖儿搭在瓶口留一点缝隙。
步骤 7:
放入蒸锅,上汽后蒸20--25分钟。根据桃的成熟度确定时间。
步骤 8:
关火后马上盖上盖子,拧紧,倒扣在底部拍一下然后倒扣静置晾凉。
步骤 9:
虽然没有防腐剂,但是这样密封后也可以放一两个月不变质。
1,糖水先酌量平均放在各个瓶子里,不够的话再添些纯净水。
2,桃的甜度和成熟度不同,所以放糖和蒸的时间也要适当调整。
3,密封瓶子一定要揭开锅盖就做,所以要用手巾垫着瓶子不要烫到手。