马蹄丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  马蹄去皮切碎

• 步骤 2：

  猪肉剁成肉沫

• 步骤 3：

  猪肉和马蹄混合剁碎一些

• 步骤 4：

  肉泥，盐，蚝油，混合均匀

• 步骤 5：

  加入鸡蛋，顺时针搅几分钟

• 步骤 6：

  搅拌到肉泥有些起筋就可以了，放一边备用

• 步骤 7：

  西兰花分成小朵，用水泡几分钟备用

• 步骤 8：

  取适量肉泥用双手揉圆放入砂锅里

• 步骤 9：

  盖上砂锅盖子，大火烧开（冷水上锅煮)

• 步骤 10：

  丸子煮熟以后会浮到水面上，把浮沫舀掉

• 步骤 11：

  加入适量的西兰花

• 步骤 12：

  加入适量的西兰花

• 步骤 13：

  小朋友能把一碗丸子带汤喝完

• 步骤 14：

  清甜的口感，丸子一口一个