自制叉烧肉饭

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所需食材

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自制叉烧肉饭的做法步骤

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小贴士

1.肉最好选肥瘦相间的梅花肉，可以偏肥，但是最好别偏瘦。瘦肉做出来的叉烧偏干。
2.肉块切的时候不要切太大块，也不要太小。太大不容易入味，太小一烤就会缩。

爱吃肉的小厨娘 2017年09月14日发布
作为一名北方妹子
初识叉烧
还是在星爷的《食神》中
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