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步骤 1:
饼干打碎,黄油加热到液态备用
步骤 2:
饼干碎和黄油搅拌均匀,压实在6寸模具底部
步骤 3:
奶油奶酪切小块加入糖粉,隔热水搅拌到无颗粒状
步骤 4:
鸡蛋分三次加入,搅拌均匀
步骤 5:
榴莲+淡奶油搅打到无颗粒倒入奶酪糊里
步骤 6:
再筛入低筋面粉,搅拌均匀
步骤 7:
过筛后倒入模具里
步骤 8:
烤箱180预热5分钟 烤盘里倒入热水,蛋糕放在烤网上,隔水烤蛋糕,165度烤25分钟
步骤 9:
蛋糕烤好后让它在烤箱里晾至常温,再放入冰箱冷藏4小时 取出来放上喜欢的水果,可以再做个淋面,我用的蜂蜜哦~
步骤 10:
我要开吃啦~
榴莲可以换成其他喜欢的水果做成别的味道的芝士蛋糕哦~
下次打算做抹茶和巧克力的,敬请期待~