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独特口味下饭菜：泰式罗勒鸡肉收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 350克
- 罗勒 1大把
- 洋葱 半个
- 彩色灯笼椒 1个
- 小玉米 6个
- 淀粉 1/4茶匙
- 酱油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 粟米油 2汤匙(分2次用)
- 蒜 3个
- 鱼露 2茶匙
独特口味下饭菜：泰式罗勒鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
大蒜切粒，洋葱切丝，辣椒切条，小玉米对半切，罗勒粗粗切一下即可，鸡肉切片
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步骤 2：
把鸡肉用油，酱油，生抽，鱼露，淀粉和1/8茶匙盐腌一下
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步骤 3：
首先大火把鸡肉炒至断生，铲出来放一边。
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步骤 4：
同一个锅，加一点油，放入大蒜和洋葱炒软，洋葱变的透明。
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步骤 5：
加入辣椒和小玉米，翻炒一下。
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步骤 6：
放入罗勒，再次翻炒，加入盐调味。
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步骤 7：
加入鸡肉翻炒，加入盐，酱油生抽，鱼露调味。出锅。
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步骤 8：
装盘
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步骤 9：
添上白饭，加一勺罗勒鸡肉，好好吃啊！
小贴士
如果用泰式酱油，里面已经有糖分的，就不需要加糖了。
上班族时间不多时做这个菜，炒它一大盘，做个白饭，一家三口晚餐就解决了。不是普通的小炒。罗勒的味道很独特，与鸡肉非常匹配。这道菜是我在我们家旁边的一家泰国菜餐厅最常点的菜：罗勒鸡肉，3星辣度(他们把吃辣等级定为1-5星级。
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