★黄金小米肉丸子★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。猪肉选用里脊肉等纯瘦，不带筋膜的部位即可。

• 步骤 2：

  小米可以提前泡1~2个小时，这样蒸的时候更易熟一些。

• 步骤 3：

  将猪肉、莲藕、胡萝卜切成小块，大葱切碎。

• 步骤 4：

  放入料理杯中搅打成肉糜。

• 步骤 5：

  把肉糜放入一个大碗中，倒入淀粉，搅和一下。

• 步骤 6：

  1岁以上的宝宝，可以倒入宝宝酱油、香油调味。

• 步骤 7：

  然后拿筷子顺着一个方向搅拌，如果觉得有点干，还可以倒入少量清水再搅拌一下。最后把肉糜搅成图上的样子。

• 步骤 8：

  手上沾一些水，然后抓出一些肉糜，在手里直接团成小丸子。

• 步骤 9：

  把团好的小丸子放在盘中待用，我一共做了8个。（拍照时候还有一个在手里...）

• 步骤 10：

  找个一个深盘，里面装上捞出、沥干的小米。将丸子扔进去，滚满小米。

• 步骤 11：

  丸子全部穿上“小米”外套以后，就可以上锅蒸啦！水开后上汽蒸20分钟。

• 步骤 12：

  做好的丸子特别香，当妈的忍不住先吃了俩。而且还很顶饿哦！