肉末蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入少许盐和胡椒粉打散。

• 步骤 3：

  再加入适量的水（蛋液一半的量）

• 步骤 4：

  然后将压碎的豆腐放入蛋液内。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后入锅蒸制十分钟。

• 步骤 6：

  蒸制蛋豆腐的时候来做肉末酱，锅内放油，入蒜末炒香。

• 步骤 7：

  放入肉末翻炒。

• 步骤 8：

  炒散后放入一勺豆瓣酱，再加入少许生抽与鸡粉。

• 步骤 9：

  撒入少许芝麻即可出锅。

• 步骤 10：

  盛入碗中备用，我每次会多做些，拌面条，抺馒头，炖豆腐都是非常美味。

• 步骤 11：

  肉末酱炒好后，蛋豆腐也蒸好了，取适量肉末酱放入蛋豆腐上，撒上少许香菜即可。

• 步骤 12：

  太好吃了，爽滑的蛋豆腐，迷人的肉香。