复古双层裱花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备好所有材料

• 步骤 2：

  蛋清分3次加入细砂糖,，进行打发

• 步骤 3：

  打至如图的软弯钩状即可

• 步骤 4：

  混合牛奶和色拉油之后，加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  蛋黄糊中一次性倒入所有低粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  取一半的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀

• 步骤 7：

  然后倒入蛋白霜中，完全切拌均匀

• 步骤 8：

  模具铺油布，将蛋糕糊倒入模具，175度烘焙20分钟，取出蛋糕晾凉

• 步骤 9：

  将蛋糕片切成六片，三片大的，三片小的

• 步骤 10：

  一片蛋糕，一层淡奶油

• 步骤 11：

  将四周也抹面

• 步骤 12：

  奶油霜加食用色素调色，裱花

• 步骤 13：

  放上花朵进行装饰

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图