黑糖核桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  熬黑糖糖水，150克水加70g黑糖煮开晾凉

• 步骤 3：

  中粉低粉混合，挖坑埋入酵母，在面粉另外一边放一小撮盐

• 步骤 4：

  黑糖水加入

• 步骤 5：

  混合揉成团

• 步骤 6：

  盖上保险膜，入蒸箱30°发酵到2倍大（大约30-40分钟）

• 步骤 7：

  发酵期间，制作核桃黑芝麻内馅，将黄油融化后把红糖、核桃仁、芝麻粉一起加入拌均匀

• 步骤 8：

  面团发酵完成后分割成30克一个的小面团

• 步骤 9：

  裹入内馅，注意封口处要捏牢。然后在表面用手捏出核桃纹路，最后用叉子扎出一些小孔的印记，不要扎穿，最后入方太蒸箱焖10分钟（不用开启蒸箱），然后开启蒸箱100度蒸12分钟后，再闷3分钟即可

• 步骤 10：

  成品