宝宝一直在吃泥吃糊吃粥,不敢尝试米饭,就怕宝宝没出牙,吃完的辅食不消化?那今天这道既能锻炼咀嚼能力、又好消化的蒸饭,你一定要收下了!
这是一道烩饭,性状介于米饭和米粥之间,适合11个月以上的宝宝(蔬菜都切蓉状,就适合9个月以上宝宝了),但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话,往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。烩饭在确保足够软烂的前提下,要把水分稍微收干一点,以免宝宝跟喝粥似的吞咽,不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝的肠胃给弄“伤”了。
参考月龄:11M+
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步骤 1:
食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
步骤 2:
土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
步骤 3:
倒少许油,炒胡萝卜。
步骤 4:
炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。
步骤 5:
炒几下加入鳕鱼。
步骤 6:
鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。
步骤 7:
煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
步骤 8:
全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。
步骤 9:
出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!
步骤 10:
拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。
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