红烧羊脊骨的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的羊脊骨用清水冲洗干净后、浸泡一个小时放放血水

• 步骤 2：

  浸泡过的羊脊骨，放入砂锅中、加入葱姜调料

• 步骤 3：

  大火烧开后转小火慢慢炖一个小时左右……

• 步骤 4：

  煮熟的羊脊骨捞出沥干备用

• 步骤 5：

  所有的调料、除了葱姜蒜末、花椒和八角、其它都是煮汤时用的

• 步骤 6：

  另起锅烧热油、爆香花椒和八角后、加入葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  倒入生抽和老抽上色

• 步骤 8：

  倒入料酒

• 步骤 9：

  加入煮熟的羊脊骨煸炒出香味

• 步骤 10：

  加入煮羊脊骨的高汤

• 步骤 11：

  加入白糖、盐和鸡精调味、大火烧开转小火慢慢收汁即可……

• 步骤 12：

  美味诱人的红烧羊脊骨出锅了

• 步骤 13：

  大口吃肉、老板给我来两瓶啤酒、嘻嘻

• 步骤 14：

  成品一