无花果虾仁沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾处理干净。 加入料酒腌制10分钟。

• 步骤 2：

  锅内烧热水下锅焯熟。 热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。 焯熟后剥掉虾皮。

• 步骤 3：

  虾仁中加入黑胡椒和罗勒碎（欧芹碎） 均匀搅拌后，放入烤盘。 烤箱预热，180度烤15-20分钟。

• 步骤 4：

  苦苣洗干净。加入沙拉汁搅拌均匀。

• 步骤 5：

  放入盘中。

• 步骤 6：

  加入烤好的大虾。

• 步骤 7：

  放无花果。

• 步骤 8：

  罗勒香味的烤大虾完成，加上无花果的清甜。一道美味佳肴呀。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品