蔓越莓淡奶油司康的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉，泡打粉，糖和盐先混合均匀

• 步骤 2：

  淡奶油先加200

• 步骤 3：

  翻拌下看情况再慢慢加淡奶油，因为不同牌子吸水性不同

• 步骤 4：

  加到能成团就行，我大概加了250g，奶油不要加多，太湿影响口感

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干

• 步骤 6：

  直接用手混合成团就行，这时可以预热烤箱了，上下

• 步骤 7：

  案板上撒点薄粉，将面团擀成圆，厚度1.5cm，不要太薄

• 步骤 8：

  然后用模具刻出自己喜欢的样子，没有的话也可以直接切块

• 步骤 9：

  摆入烤盘

• 步骤 10：

  表面刷上一层蛋液

• 步骤 11：

  放入烤箱200度20分钟左右，看到表面金黄就可以了

• 步骤 12：

  晾凉，建议放凉了再吃，司康刚烤好的时候里面是有点湿的

• 步骤 13：

  成品