中种全麦芝麻餐包

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中种全麦芝麻餐包收藏

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所需食材

  • A 中种面团 全麦粉 130g
  • 高粉 95g
  • 耐高酵母 4g
  • 150g
  • B 主面团 高粉 95g
  • 白砂糖 20g
  • 50g
  • C 黄油 20g
  • 黑芝麻 5g
  • D 红豆馅 200g
  • 蛋清 半个

小贴士

红豆馅可自己做,也可买。自己做就用红豆泡一夜,沸水加入红豆,加入少许冰糖煮1小时左右,搅拌机打碎后,再倒入锅中炒即可。